Vucica

Vucica è una cantina di vini naturali fondata da Fabio e Fabrizio, due amici uniti dalla passione per il vino e dal desiderio di produrre vini autentici e genuini. A differenza dei vini convenzionali, i vini di Vucica sono realizzati senza alcuna aggiunta di sostanze chimiche di sintesi né solfiti, utilizzando esclusivamente uve biologiche o biodinamiche. Ogni bottiglia è il risultato di un processo artigianale che rispetta la natura e celebra le tradizioni del territorio abruzzese. Visione Cantina Vucica rappresenta autenticità, tradizione e rispetto per la natura. Creiamo vini naturali che celebrano la cultura vinicola abruzzese, utilizzando solo metodi sostenibili e artigianali. Ogni bottiglia è un omaggio al territorio e alle sue radici profonde. Missione Produrre vini naturali che riflettano l’essenza del territorio e dei vitigni autoctoni, lavorati con cura artigianale e passione. La nostra missione è offrire un’esperienza enologica autentica, valorizzando ogni sorso come un’espressione genuina della terra e della cultura abruzzese. Valori Autenticità: I nostri vini sono prodotti senza aggiunta di sostanze chimiche di sintesi o solfiti, utilizzando esclusivamente uve biologiche o biodinamiche. Territorialità: Ogni bottiglia racconta una storia legata all’Abruzzo e ai suoi vitigni autoctoni, come Montepulciano, Trebbiano e Pecorino. Sostenibilità: Coltiviamo e lavoriamo le uve rispettando la natura, per preservare l’ambiente e la biodiversità del territorio. Convivialità: I nostri vini sono pensati per essere condivisi, incarnando la nostra filosofia di “un sorso dopo l’altro”, fresca e adatta a ogni occasione. La Storia di Vucica Vucica nasce nel 2022 dall’incontro di due amici pescaresi, Fabio e Fabrizio, uniti dalla passione per il vino naturale e il desiderio di creare un prodotto che rispecchiasse la loro filosofia di vita. Il nome “Vucica”, che in dialetto abruzzese significa “girare” o “mescolare”, rappresenta il metodo di produzione basato sul blending e il legame con il territorio. Da una piccola vigna di 0,5 ettari a Montesilvano Colle, in provincia di Pescara, coltiviamo uve autoctone come Montepulciano, Trebbiano e Malvasia. La produzione è incentrata su piccole quantità, per garantire un’attenzione meticolosa ad ogni fase del processo e una qualità senza compromessi. La Filosofia di Produzione Vucica si distingue per un approccio naturale e artigianale, fedele al territorio e alle sue tradizioni. La nostra filosofia produttiva si basa su: Vitigni autoctoni: Coltiviamo e valorizziamo varietà storiche come, tra le altre, Montepulciano, Trebbiano e Pecorino, con un’attenzione particolare alla biodiversità. Blend e creatività: Esploriamo la ricchezza delle uve abruzzesi attraverso miscelazioni originali, che riflettono la varietà e il potenziale del territorio. Processi naturali: La fermentazione spontanea e l’uso esclusivo di lieviti indigeni, già presenti sulle uve, garantiscono vini autentici e unici. Produzioni limitate: Lavoriamo piccole quantità di uve per mantenere elevati standard di qualità, offrendo vini che sono vere e proprie espressioni del nostro impegno artigianale. Rispetto della natura: La produzione avviene senza alcun intervento chimico e sistemico, nel pieno rispetto del ciclo naturale delle piante. I nostri vini si caratterizzano per una giusta gradazione alcolica, acidità pronunciata e grande bevibilità, incarnando perfettamente la filosofia di “un sorso dopo l’altro”. Il Legame con l’Abruzzo L’Abruzzo è al centro della nostra identità. Ogni aspetto della produzione riflette il legame con il territorio: dalle uve autoctone che utilizziamo ai metodi di coltivazione rispettosi della natura. La nostra vigna, situata a circa 100 metri sul livello del mare e a meno di 1 km in linea d’aria dalla costa, beneficia delle influenze uniche del mare Adriatico. Questo microclima, caratterizzato da brezze marine e temperature moderate, conferisce ai vini freschezza, acidità e complessità aromatica. Collaboriamo inoltre con agricoltori locali che condividono la nostra visione, promuovendo una vinificazione che sia sia tradizionale sia consapevole delle sfide ambientali. Le colline di Montesilvano Colle offrono condizioni ideali per produrre vini che raccontano il clima, il suolo e lo spirito unico dell’Abruzzo.