Agricola Belei

L’Agricola Belei è una piccolissima cantina insediata sulle colline alto tiberine, Nicola e suo padre Maurizio producono in maniera artigianale vino naturale o “vino di vigna” come lo definiscono i due, seguendo i principi dell’agricoltura biologica, nel totale rispetto della natura, senza l’utilizzo di pesticidi e concimi chimici, inoltre alleviamo le api tra i filari, ogni lavorazione é rigorosamente manuale, il tutto in armonia con le tradizioni, seguendo i cicli della natura ed i calendari lunari. I vini ottenuti da varietà autoctone rispecchiano il carattere autentico del territorio, in cantina vengono condotte fermentazioni spontanee di soli lieviti autoctoni, bandita é ogni tipo di sofisticazione e tecnologia moderna, il vino non subisce né filtrazioni ne chiarifiche.